留學生食譜/生活筆記

　　　　我所使用的電鍋食譜基本上都是建立在「電鍋疊疊樂」這個技巧上
　　　　瞭解了這個小技巧之後
　　　　電鍋料理就能夠有更多變化以及無限的可能喔~!

　　　　挑戰目標：『只用電鍋搞定飯+四菜一湯!!!』

　　　　<本文為本人之心血結晶，引用前請告知喔>

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本文同步刊載於：Toby's Cooking Laboratory*

這一道電鍋料理是Toby在購入康寧分格餐盤後用電鍋疊疊樂的方法做的第一道簡易便當菜

美味、方法簡單、又營養 是Toby心中簡易便當菜的前幾名

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如果你剛好住在宿舍沒有自己的廚房，或者是因為某些緣故手邊只有大同電鍋可以調理食物，推薦你這個方法

只要一個電鍋，就可以煮好義大利麵了！

本文同步刊載於：Toby's Cooking Laboratory*

緣起~

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　　　　※本文同步刊載於Toby's Cooking Laboratory*

　　　《Toby的留學生食譜筆記》
　　　　　以前我也不知道要用parchment paper做烘培食品，
　　　　　用wax paper烤餅乾或是烤馬鈴薯片都得到很奇怪的結果。

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　　　　※本文同步刊載於Toby's Cooking Laboratory*-Toby創意料理實驗室

　　　　《Toby的留學生食譜筆記》
　　　　Toby人在美國，發現美國超市賣很多迷你紅蘿蔔或是切好的

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　　　前情提要(from Part.1, Part.2)：
　　　　※Toby建議便當組成：主菜＆配菜
　　　　
　　　　※如何節省時間在週末準備一週便當(or晚餐)主菜及配菜？
　　　　→企劃書＋烹調用具分工合作(e.g.電鍋、爐子、烤箱)

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　　　　在遍尋不著帶有媽媽的味道的豆豉的美國超市裡
　　　　我遇見了鱈魚(Cod)
　　　　抓了瓶白酒(White wine)、薑(Ginger)
　　　　和數個檸檬(Lemon)
　　　　阿母~我廚房裡也有家鄉蒸鱈魚的味道啊！

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　　　　這一道菜Toby推薦大家的原因是，材料容易取得~

　　　　香菇是乾貨，可以從台灣帶或者是在海外超市找到其他的菇類取代。
　　　　絞肉也是一樣的原因。至於三島香鬆要從台灣帶或者是用其他材料
　　　　(例如鹽巴和黑胡椒)替代都OK。Toby要重申三島香鬆真的很好用，

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