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這一道電鍋料理是Toby在購入康寧分格餐盤後用電鍋疊疊樂的方法做的第一道簡易便當菜

美味、方法簡單、又營養 是Toby心中簡易便當菜的前幾名

轉換成素食便當菜只要把蠔油換成香菇素蠔油就好了

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如果你剛好住在宿舍沒有自己的廚房,或者是因為某些緣故手邊只有大同電鍋可以調理食物,推薦你這個方法

只要一個電鍋,就可以煮好義大利麵了!

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    ※本文同步刊載於Toby's Cooking Laboratory*-Toby創意料理實驗室


    《Toby的留學生食譜筆記》
    Toby人在美國,發現美國超市賣很多迷你紅蘿蔔或是切好的
    原本用來拌沙拉的胡蘿蔔絲。然後又發現其實筍絲罐頭在國外
    的亞洲超市還滿容易取得,因此催生了這一道菜。其實使用
    
迷你紅蘿蔔切片或是切好的胡蘿蔔絲好處在於熟的快,可以省
    去煮便當的不少時間。加上美國超市"有時候"蔬果流量其實會比
    亞洲超市來的大,相對來說就會比較新鮮。一點心得分享給大家囉!
    

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   前情提要(from Part.1, Part.2)

    ※Toby建議便當組成:主菜&配菜
    
    ※如何節省時間在週末準備一週便當(or晚餐)主菜及配菜?
    企劃書+烹調用具分工合作(e.g.電鍋、爐子、烤箱)
    
    ※準備便當(or晚餐)你可以...
    一次裝好五個便當然後凍起來
    把煮好的菜分別冰在保鮮盒裡,要吃的時候再拿一點點出來熱

    至於Toby留學生食譜筆記part.3要分享的是有關於食材方面的心得...

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    在遍尋不著帶有媽媽的味道的豆豉的美國超市裡
    我遇見了鱈魚(Cod)
    抓了瓶白酒(White wine)、薑(Ginger)
    和數個檸檬(Lemon)
    阿母~我廚房裡也有家鄉蒸鱈魚的味道啊!

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    這一道菜Toby推薦大家的原因是,材料容易取得~

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   前情提要(from Part.1)

    常聽人說窮留學生、窮留學生    
    留學生窮
    窮在金錢也窮在沒時間為自己準備三餐
    為了省錢和省時間
    我紀錄了一些心得
    跟大家分享

    除了早餐的組成比較不一樣之外
    午餐和晚餐其實都是差不多的
    有主菜、有配菜
    利用週末準備好約兩道主菜以及5-6道配菜
    是我的節省時間和金錢的策略

    一次買齊一星期的菜
    不會因為去超市太多次又多買了什麼
    可以省錢

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    Toby先要跟各位版友承認
    自己是一個很懶惰又挑嘴的人
    因為懶惰加上想省錢
    用少少時間做便當是必須的
    為了滿足自己的胃
    自己研發食譜準備便當
    就變成了最適合我的選擇

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