我所使用的電鍋食譜基本上都是建立在「電鍋疊疊樂」這個技巧上
瞭解了這個小技巧之後
電鍋料理就能夠有更多變化以及無限的可能喔~!
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- Mar 17 Tue 2009 02:33
超級懶人專屬之電鍋疊疊樂
- Mar 13 Fri 2009 01:56
Toby's Cooking Laboratory*分站正式開張
大家好,我是Toby。
這裡是我原本的部落格 Toby's Cooking Laboratory* 的分站 (點此去),
那裡還是會繼續維持,只是想要做一些新的嘗試所以開了分站。
我希望這裡可以放一些專屬留學生的食譜。
誠摯歡迎舊雨新知去參觀Toby's Cooking Laboratory*,
我會把比較高人氣的食譜慢慢搬來這裡,請多指教。
- Jul 09 Thu 2009 09:10
留學生食譜/電鍋食譜:電鍋烤薯餅,有烘培紙or鋁箔紙就搞定囉!
※本文同步刊載於Toby's Cooking Laboratory*
《Toby的留學生食譜筆記》
以前我也不知道要用parchment paper做烘培食品,
用wax paper烤餅乾或是烤馬鈴薯片都得到很奇怪的結果。
烤箱很臭像燒焦什麼一樣,餅乾不好拔。
後來問了有經驗的美國友人,才知道原來
我應該買放在wax paper旁的parchment paper XD
說來慚愧,Toby在台灣根本不熱衷於跟烤箱打交道,
沒想到這裡頭的學問還這麼多~
分享給所有的版友,希望大家能夠少走一些冤枉路!